Nguyên liệu: 2 gói trà đen túi lọc vị đào, 220ml nước, 20ml nước đào ngâm, 2 tsp đường (hoặc 10ml syrup đường), 2 trái quất, nhánh sả đập dập, đào ngâm, đá, lá hương thảo hoặc lá bạc hà để trang trí. Cách làm: • Đun sôi 220ml nước bằng nồi cỡ vừa ở lửa trung bình. Sau đó cho sả vào nồi và đun thêm 1 phút. Tắt bếp và cho 2 túi trà vào nồi để ủ trong 10 phút. • Cho 130ml trà, syrup đào và đá đầy tới vạch 350ml cùng nước cốt 1 trái quất vào bình lắc. Đậy nắp rồi lắc đều. • Rót trà từ bình lắc vào ly. • Thêm lát quất thái lát, đào ngâm và lá hương thảo hoặc bạc hà để trang trí.