โกโก้ จัดเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก เป็นพรรณไม้พื้นเมืองของประเทศเม็กซิโก แต่มีการนำมาปลูกทั่วไปในเขตร้อน ในประเทศไทยมีผู้นำเข้ามาปลูกตามสวนทั่วไปทางภาคใต้ ส่วนสำคัญ คือ "เมล็ดโกโก้" ซึ่งอยู่ภายใน "ผลโกโก้" ถูกนำมาแปรรูปเป็นวัตถุดิบมากมาย ที่เรารู้จักกันดีเช่น ผงโกโก้ และ ช็อกโกแลต ต่างกันที่ โกโก้ผ่านกระบวนการแปรรูป และรีดไขมันออกจนเหลือเปอร์เซนต์ของไขมันไม่เกิน 25 เปอร์เซนต์ เราทานโกโก้ได้ทั้ง แบบผง ชงดื่ม ผสมในขนม ทำเป็นของหวาน ซึ่งโกโก้นั้นนอกจากทานเพื่อความอร่อยแล้ว ภายในโกโก้ยังมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย หากรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ และถูกวิธีด้วย